Table d'hôtes à la maison de retraite la Minorque

Ce Jeudi 27 octobre, une table d'hôtes un peu exceptionnelle a réuni Madame Amphoux et les résidents. En effet pour cette table d'hôtes était la dernière pour Madame Edith C., IDEC (Infirmière diplomée d'état coordonnatrice) qui quitte la maison de retraite la Minorque pour d'autres horizons après quatre annnées passée dans notre EHPAD.
Ce repas a aussi été l'occasion pour Madame Isabelle Amphoux de présenter aux résidents la nouvelle infimière coordinatrice : Madame Emmanuelle L.
C'est autour d'un excellent repas choisi par les résidents avec : en entrée du foie gras, suivi d'un sauté de porc à la purée de chataignes et d'une pêche melba,  préparé par notre chef Frédéric, que les résidents ont fait connaissance avec Emmanuelle.
Nous souhaitons tous, résidents et personnel, la bienvenue à Emmanuelle et une bonne continuation à Edith pour la suite.